Makanan Protein dan Lima Resipi Mudah untuk Beratur

Kami bercakap dengan pakar pemakanan yang memberitahu kami mengapa protein membantu kami kekal sihat dan kami memberi anda lima resipi lazat yang boleh anda sediakan dalam masa yang singkat di rumah.

Selamat datang sekali lagi ke Dapur InStyle. Dalam artikel ini, kami ingin bercakap dengan anda mengenai protein sebagai salah satu kumpulan makanan penting untuk menjalani gaya hidup sihat. Seperti yang anda ketahui, diet orang dewasa mesti selalu sihat, seimbang, pelbagai dan disesuaikan. Dengan cara ini dikatakan bahawa setiap badan adalah dunia tetapi kita semua harus memastikan bahawa diet kita memenuhi syarat-syarat asas dari segi mikro Y makronutrien Apa yang dilakukan organisma.

Bagaimana anda tahu mikronutrien Adakah vitamin dan juga mineral dan juga makronutrien yang karbohidrat atau menghidrat karbon, lemak dan juga protein. Pasti, anda pernah mendengar rancangan makan ketat yang terdiri daripada satu-satunya pengambilan yang terakhir untuk menjaga garis panduan. Kebenaran? Walau bagaimanapun, jika anda membaca kami dengan kerap dan memilih sumber maklumat anda di rangkaian sosial dengan teliti, anda akan mengetahui perkara itu rejimen tidak pernah berfungsi dalam jangka masa panjang dan boleh menyebabkan perubahan hormon yang sama sekali tidak kita minati.

Itulah sebabnya dalam artikel ini kita membincangkan mengenai protein sebagai salah satu tonggak penting untuk diet yang sihat. Dengan bantuan pakar diet-pemakanan Roberto Vidal, kami memberitahu anda mengapa penting untuk dimakan protein dalam setiap makanan kami. Kami juga menunjukkan kepada anda lima resipi yang sangat ringkas bahawa anda boleh menyediakan dengan sedikit ramuan walaupun pada hari-hari ketika anda tergesa-gesa di rumah tanpa terlalu rumit. Adakah anda sudah bersedia?

1-10

Adakah protein membantu kita dalam bentuk badan?

Nampaknya jika. Seperti yang dijelaskan oleh pakar kepada kami, protein membolehkan kita memperbaiki tisu badan kita, oleh itu, dalam proses memperbaiki komposisi badan, di mana kita mencari kedua-duanya Kehilangan lemak sebagai keuntungan dari jisim otot atau, cukup, pastikan ini stabil, protein akan mempunyai fungsi menjaga kain (kedua-dua tisu otot dan kulit, rambut, kuku…). Oleh itu, protein memainkan peranan yang sangat penting dari segi kesihatan.

Buka paparan

Kelebihan lain dari makan protein

"Sebaliknya, harus diperhatikan bahawa makanan kaya dengan protein mempunyai kadar yang tinggi keselesaan kerana mereka melambatkan pencernaan, "kata Vidal kepada kami." Mereka juga menyukai fungsi tertentu yang membolehkan tingkah laku makan yang buruk tidak berlaku dan kita membuat keputusan yang lebih baik, "tambahnya. Oleh itu, menurut pakar pemakanan, jika seseorang itu kenyang, mereka tidak perlu mengambil jalan keluar misalnya kepada mereka diproses ultra yang boleh menghasilkan tisu lemak berlebihan.

Buka paparan

Makanan apa yang kaya dengan protein?

Sebagai makanan yang kaya dengan protein, kerana ia berkelanjutan dan menjimatkan, Vidal terlebih dahulu mengesyorkan sayur-sayuran. The sayur-sayuran mempunyai kandungan yang tinggi protein kualiti. Makanan lain yang disyorkan oleh pakar pemakanan-pemakanan yang boleh mengikuti garis panduan ini adalah: soya (dan semua turunannya), tauhu, nama keluarga, telur, susu (dan produk tenusu lain, yang akan menjadi menarik apabila mereka tidak mempunyai gula tambahan), daging dan juga ikan. Cadangan umum hari ini adalah untuk mengurangkan penggunaan dua sumber protein terakhir ini untuk kesinambungan tetapi, seperti yang anda lihat, terdapat banyak alternatif.

Buka paparan

Makanan tambahan protein

Untuk menamatkan, Roberto Vidal mengesyorkan makanan tambahan protein hanya kepada orang-orang yang mengalami kesukaran untuk memenuhi keperluan pemakanan khusus ini. Sama ada kerana mereka tidak mempunyai masa untuk memasak atau kerana mereka tidak suka. Bagaimanapun, kita harus tahu bahawa diet tradisional tanpa penggunaan makanan tambahan, jika seimbang dan bervariasi, merangkumi semua keperluan dengan sendirinya. Dalam pelbagai jenis suplemen protein yang disediakan oleh industri untuk kita hari ini, Vidal mengesyorkan yang ada dengan susu butter yang, seperti namanya dan sesuai dengan apa yang diberitahu kepada kita, diperoleh dari susu melalui proses sederhana dan tidak mengandungi bahan tambahan.

Buka paparan

Catatan penting

Perlu diingat bahawa Pertubuhan Kesihatan Dunia mengesyorkan pengambilan sejumlah 0.8 gram protein untuk setiap kilo berat badan setiap hari. Namun, seperti yang diberitahu oleh pakar, baru-baru ini terbukti bahawa garis panduan ini terlalu rendah dan itulah sebabnya saat ini disarankan untuk mengkonsumsi antara 1.2 hingga 1.5 gram protein untuk setiap kilo berat badan sekurang-kurangnya sehari. Oleh itu, jika seseorang mempunyai berat 80 kilogram, mereka harus mengambil antara 80 hingga 100 gram protein setiap hari.

Berikut adalah lima resipi yang boleh anda sediakan di rumah dalam masa yang singkat untuk mengambil protein yang diperlukan oleh badan anda.

Buka paparan

Salmon al papillote

Untuk melakukan a Salmon al papillote Anda hanya perlu meletakkan tali pinggang salmon, yang sebelumnya dibekukan dan dicairkan di dalam peti sejuk, bersih dan tanpa tulang, di dalam oven yang dibalut dengan aluminium foil. Masukkan salmon dengan satu sendok teh minyak zaitun extra virgin di atasnya dan beberapa sayur (secukup rasa) potong julienne di atas kertas. Garam dan lada dan tutup bungkusan itu meninggalkan ruang di sisi, atas dan bawah. Jangan memerah tetapi pastikan udara tidak dapat masuk. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dengan api naik dan turun selama 20 minit dan hidangkan dengan kicap tanpa gula tambahan.

Buka paparan

Roti bakar keju dengan oregano, asparagus dan telur rebus

Untuk hari-hari di mana anda tidak merasa banyak memasak, kami mengesyorkan menyediakan roti bakar gandum dengan keju segar yang dipukul dengan oregano. Buat sedikit asparagus panggang dan telur rebus dan letakkan di atasnya. Ini hebat dan ia adalah hidangan yang mudah dan berkhasiat!

Buka paparan

Chummpea Hummus

Sekiranya anda berfikir hummus hanya berfungsi untuk celup anda sangat salah. Seperti yang anda tahu, ia adalah sos yang diperbuat daripada kacang buncis. Ia kini telah diformat, seperti yang telah kami maklumkan kepada anda dalam tajuk ini, dalam seribu cara. Bagaimanapun asasnya selalu seperti ini kekacang yang mana kami bercakap dengan anda. Untuk menyediakan hummus tradisional anda hanya perlu mencampurkan buncis kalengan yang telah dikeringkan sebelumnya dengan sedikit minyak zaitun dara, jus lemon, satu sudu teh paprika manis, satu sudu besar jintan, secubit garam, secubit lada, percikan cuka sari apel dan voila! Pukul sehingga anda mendapat doh yang homogen. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah pasli. Anda boleh menggunakan hummus dalam salad anda atau sebagai asas untuk roti bakar kegemaran anda.

Buka paparan

Kuali salmon dengan bayam dalam sos

Untuk membuat resipi ini, anda hanya perlu mencairkan satu blok bayam yang anda akan dapati di bahagian sejuk di pasar raya mana pun dan campurkan ke dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun dara tambahan, sepasang gigi Bawang putih sebelumnya disepuh, a cayenne dicincang dan sedikit Garam. Kemudian tambahkan media tin santan (Anda juga boleh mencarinya di pasar raya) dan tuangkan campuran ke dalam dulang. Buat pinggang dari Salmon ke pinggan dan letakkan di atas. Anda boleh menghias dengan buah delima untuk memberikan sentuhan yang lebih berwarna.

Buka paparan

Kuali wajan dengan telur dan tomato kering

Untuk membuat kuali ini, anda hanya perlu menghancurkan daun kangkung dengan tangan anda dan letakkan di atas dulang pembakar di atas kertas minyak. Tuangkan sebati minyak zaitun dara tambahan dan sedikit garam. Keluarkan apabila garing dan masukkan semuanya ke dalam kuali. Buat yang telur seolah-olah anda ingin membuat perebutan tetapi jangan memecahkannya. Kemudian hias dengan tomato kering dalam minyak zaitun yang dipotong menjadi kepingan.

Buka paparan

Akhirnya, kami ingin mengesyorkan video ini Roberto Vidal di mana dia menerangkan beberapa aspek menarik dari produk kaya protein yang boleh kita temui di pasar raya.

Lihat catatan ini di Instagram

Catatan yang dikongsi oleh Roberto Vidal. Pakar Pemakanan (@elcoachnutricional)