Cara membuat roti Sant Jordi

Di Catalonia adalah biasa bagi hari Sant Jordi makan ini roti. The Roti Sant Jordi ia melambangkan senyera Catalan dengan semua barnya. Ia adalah roti yang sangat enak yang terbuat dari kacang (bahagian luar roti), keju (warna kuning) dan sobrasada (warna merah). Sekiranya anda ingin merasakan ini roti biasa Jangan teragak-agak untuk pergi ke kedai roti untuk membelinya, walaupun anda juga boleh melakukannya sendiri. Dari OneHowTo.com kami mengajar anda bagaimana Cara membuat roti Sant JordiFoto: Rustic Rex

Anda perlu:

• Roti sobrasada: 100 gr. tepung kekuatan, 4 gr. ragi segar, salt sudu teh garam, 60 ml. air dan 50 gr. sobrasada
• Roti keju: 125 gr. tepung kekuatan, 4 gr. ragi segar, salt sudu teh garam, 90 ml. air dan 50 gr. keju parut halus
• Roti walnut: 150 gr. tepung kekuatan, 4 gr. ragi segar, salt sudu teh garam, 105 ml. air dan 50 gr. walnut cincang

Langkah-langkah untuk diikuti:

Kita akan mulakan dengan menyediakan doh untuk Roti Sant Jordi yang sama untuk ketiga-tiga jenis roti, hanya itu kita mesti menukar bahan akhir: walnut, keju dan sobrasada.

Pertama, ambil mangkuk sederhana dan tuangkan ke dalam air suam. Masukkan ragi sehingga larut dengan baik. Masukkan garam dan campurkan semuanya.

Masukkan tepung dan gaul hingga sebati. Kemudian masukkan bahan terakhir dari setiap adunan Sant Jordi (sobrasada, keju atau kacang) dan masukkan.

Putar doh ke ruang yang agak lebar untuk mengolahnya, tepung ringan, dan uli selama 5-8 minit sehingga menjadi doh yang homogen dan setiap bahan telah diedarkan dengan baik. Biarkan doh berehat selama kira-kira 10 minit.

Kami akan meneruskan bahagian yang paling rumit: perhimpunan roti Sant Jordi. Letakkan sehelai kertas kertas di atas dulang. Kemudian panjangkan roti walnut ke dalam persegi panjang 20 x 25 cm dan letakkan di atas dulang.

Seterusnya, bahagikan roti sobrasada menjadi 4 bahagian dan roti keju menjadi 5 bahagian. Regangkan setiap bahagian menjadi jalur sepanjang 25 cm.Letakkan roti roti secara bergantian, mulakan dan diakhiri dengan roti keju, melembabkan roti kacang dan sisi roti keju dan sobrasada. Dengan cara ini, semua roti akan disatukan dengan baik semasa penapaian dan tidak akan keluar ketika dibakar.

Apabila semua helai Roti Sant Jordi, selesaikan semua bahagian tepinya sehingga roti walnut terpasang dengan baik pada helai.

Biarkan doh menapai anda Roti Sant Jordi di tempat yang hangat selama lebih kurang 2 jam.

9

Panaskan oven hingga 225ºC. Bakar roti 10 minit pada suhu 225 ° C. Seterusnya, turunkan suhu hingga 200 ºC dan terus bakar selama 30 minit hingga keemasan.

0

Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Anda sudah mempunyai Roti Sant Jordi!

Sekiranya anda ingin membaca lebih banyak artikel yang serupa dengan Cara membuat roti Sant Jordi, kami mengesyorkan agar anda memasuki kategori Pesta dan Perayaan kami.

Petua

• Anda boleh menggunakan keju yang paling anda sukai, tetapi akan lebih baik dengan yang berlemak sehingga cair dengan baik dan mempunyai rasa ringan.