Victoria Beckham telah menjalani diet yang salah selama bertahun-tahun
Victoria Beckham telah dipaksa untuk mundur dalam dietnya atas nasihat perubatan dan alasannya berkaitan dengan pengambilan ikan tertentu yang berlebihan.
Wajah terkenal di persada seni nasional dan antarabangsa telah menyalahgunakan program pemakanan berasaskan ikan untuk potensi antioksidan, berkhasiat dan kenyang mereka.Victoria Beckham, Robbie williams, Jorge Fernandez adalah beberapa orang terkenal yang telah membuat masalah kesihatan mereka menjadi awam dalam hal ini.
Andrea Báguena dan Andrea Hernangómez, pakar pemakanan dari Nutritienda.com sama seperti dia doktorSalvador Ferrando, Ketua unit perubatan metabolik Ricard Medical Institute dan pakar pemakanan pasukan IMR di Ruber International Medical Center di Madrid dan Domingo Carrera, Seorang pakar pemakanan di Pusat Pembedahan Perubatan Penyakit Pencernaan telah memberitahu kami apa yang harus kita lakukan untuk mengelakkan kesilapan Victoria Beckham tanpa harus melepaskan makanan yang sihat seperti ikan. Mengambil nota!
1-6
Victoria Beckham mengambil langkah mundur dalam dietnya
Menurut akhbar The Sun, "Victoria Beckham mempunyai tahap merkuri yang tinggi sehingga doktor memberinya a membersihkan hati untuk membantu membuang toksin dari badan anda. "Seperti yang diberitahu oleh pakar diet-pakar pemakanan Salvador Ferrando "Merkuri adalah salah satu bahan pencemar yang paling banyak terdapat pada ikan." Dia menjelaskan bahawa ia adalah logam berat yang, dalam jangka masa panjang, dapat terkumpul di dalam badan dan dapat dikesan dalam darah. Namun, seperti yang dia katakan, ada teknik yang lebih dipercayai seperti merkuri dalam tinja atau rambut yang menunjukkan jumlah merkuri yang telah kita kumpulkan.
Ferrando menunjukkan bahawa merkuri boleh menjadi toksik apabila pengumpulannya berterusan atau kronik dan boleh menyebabkan gejala seperti keletihan, masalah kekebalan tubuh dan dapat mempengaruhi kesihatan kita ketika menghadapi jangkitan atau patologi autoimun.
Gtres
Ikan apa yang mempunyai merkuri?
"Merkuri adalah bahan pencemar alam sekitar yang terdapat di air laut dan sungai, secara semula jadi atau sebagai hasil aktiviti manusia," kata mereka. Andrea Báguena dan Andrea Hernangómez. "Oleh kerana itu, ia dapat ditemukan dalam kepekatan yang berlainan dalam semua jenis ikan yang ada dan kita selalu makan," tambah mereka. Mereka memberi komen bahawa "ikan pemangsa, besar dan berumur seperti ikan todak, hiu, tuna sirip biru atau pike mempunyai kepekatan yang lebih tinggi."
Buka paparan
Mana yang tidak memilikinya?
Menurut Andrea Báguena dan Andrea Hernangómez, spesies dengan kandungan merkuri terendah umumnya adalah ikan atau kerang terkecil, seperti: sol, ikan teri, ikan tenggiri, coquina, ikan bilis, cumi-cumi atau ikan kod. Kata-katanya dilengkapkan oleh orang-orang dari doktor Ferrando, yang mengatakan bahawa "the ikan yang bersaiz kecil umumnya mempunyai kitaran hidup yang lebih pendek yang memudahkan mereka mengumpulkan lebih sedikit merkuri sepanjang hidup mereka dan di samping itu mereka cenderung berenang lebih banyak di permukaan laut dan menyerap lebih sedikit logam. " doktor Carrera Dia memberitahu kita bahawa "ikan putih dengan lemak yang sangat sedikit tidak mengandungi terlalu banyak merkuri, seperti sol, kapur putih, bass, hake dan bream."
Buka paparan
Apa bahaya memakan ikan dengan merkuri untuk kesihatan kita?
Terima kasih atas penjelasan mengenai Andrea Báguena dan Andrea HernangómezKami telah memahami bahawa merkuri boleh berlaku di seluruh rantai makanan dalam dua bentuk: metilmercury (yang paling biasa) dan merkuri bukan organik. Bentuk yang paling beracun, dan yang paling membimbangkan dari sudut kesihatan, adalah metilmercury. Melalui pelbagai kajian telah dilihat bahawa ia mempengaruhi sistem saraf pusat yang sedang berkembang. Kesan juga telah diperhatikan pada kenaikan berat badan, fungsi lokomotif dan fungsi pendengaran. The perempuan mengandung, atau yang mungkin menjadi, dan semasa peringkat menyusui, serta anak-anak bungsu, mereka merupakan populasi yang paling sensitif terhadap mineral ini.
The doktor Carrera memberitahu kita dalam hal ini bahawa "kehadiran merkuri yang berlebihan di dalam badan kita dari pengambilan ikan boleh menyebabkan gegaran, mudah marah, sakit pada gusi, peningkatan air liur, rasa logam, kehilangan selera makan dan ingatan, ataksia (kekurangan kawalan otot), penglihatan dan perubahan pendengaran, perubahan keperibadian dan bahkan kerosakan otak yang tidak dapat dipulihkan. "
Walaupun begitu, EFSA (European Safety Safety Authority) menyatakan bahawa bukan sahaja selamat untuk dimakan ikan, tetapi disyorkan. Mengonsumsi ikan beberapa kali seminggu melebihi manfaatnya (ia menyediakan nutrien penting seperti asid lemak omega-3 dan protein), risiko yang berkaitan dengan pendedahan metilmercury.
Gtres
Berapa kerap kita mesti makan ikan?
"Dalam undang-undang makanan Eropah ada had maksimum merkuri yang wajib dan yang, dikendalikan oleh pihak kesihatan, memastikan bahawa pengambilan ikan dan kerang benar-benar selamat dan bahkan disyorkan untuk penduduk untuk faedah kesihatannya", mereka memberitahu kami di contoh pertama Andrea Báguena dan Andrea Hernangómez bertanya berapa kerap kita harus makan merkuri.
"Ikan adalah sumber protein dengan nilai biologi yang tinggi, ia menyediakan vitamin seperti A dan D dan mineral penting seperti Kalsium melalui tulang belakangnya yang lebih kecil. " berkaitan dengan kesihatan kardiovaskular yang baik dalam a diet sihat dan seimbang"Mereka menambah. Oleh itu, mereka menunjukkan bahawa orang dewasa normal harus mengambil sekitar tiga atau empat porsi ikan setiap minggu, dengan semua spesies ikan putih dan biru bervariasi tanpa mengira kepekatan merkuri mereka.
Sebaliknya, doktor Carrera memberitahu kita bahawa "penggunaan ini dibenarkan walaupun terdapat merkuri pada beberapa ikan kerana sumbangan bermanfaat lebih besar daripada risiko jika kita tidak menyalahgunakan pengambilan ikan yang paling banyak tercemar dengan merkuri".
Gtres
Adakah mungkin membuang merkuri dari ikan?
Pakar memberitahu kami bahawa setelah merkuri terkumpul di dalam tisu lemak ikan, tidak ada cara untuk membuangnya dan ia akan ada di dalam makanan walaupun setelah dimasak. Walau bagaimanapun, mereka menunjukkan bahawa WHO (Pertubuhan Kesihatan Sedunia) Ia memfokuskan usahanya pada langkah-langkah untuk mencegah pengumpulan merkuri toksik pada ikan dan juga alam sekitar. Beberapa langkah ini adalah: menghapuskan penggunaan merkuri dalam perlombongan dan industri untuk mengurangkan merkuri di persekitaran, mempromosikan penggunaan tenaga yang boleh diperbaharui dan bersih di tingkat populasi, mengkonsumsi pelbagai jenis ikan dan mengikuti cadangan mengikut jenis penduduk.
Walau apa pun, sebagai doktor Carrera"Apa yang disarankan adalah dengan mengubah jenis ikan yang kita konsumsi, makan ikan biru kecil dengan kerap dan bukan hanya ikan besar, kerana mereka juga mengandung sejumlah besar nutrien yang sihat, tetapi dengan jumlah merkuri yang jauh lebih sedikit dan juga bergantian dengan pengambilan ikan putih tanpa lemak dan kerang yang juga mengandung lebih sedikit merkuri ".
GtresMemandangkan kemungkinan kesan kes seperti Victoria Beckham Di masyarakat, selalu senang untuk mengingat bahawa ikan, seperti dasar laut, ikan bilis dan croaker dengan meterai Crianza de Nuestro Mares, dengan semua jaminan asal-usul Sepanyol mereka, mereka sangat sihat apabila memakan jumlah yang disarankan oleh pihak berkuasa kesihatan: dua hingga empat hidangan seminggu. Diet yang bervariasi dan seimbang, di mana spesies ikan dan kerang yang berlainan dimasukkan dalam jumlah yang tepat, tidak hanya aman, tetapi juga bermanfaat kerana sumbangan nutrien sihat yang tinggi yang disediakan oleh makanan ini.